瑶柱的营养价值及功效与禁忌
鹤岗市人民医院 普通内科
瑶柱的营养价值及功效是降低体内的血压，因为里面富含矿物质、维生素和蛋白质，这些成分可以软化机体的血管，在降低胆固醇时还能预防心血管疾病发生，比较适合高血压病患进食。除此之外瑶柱还有健脾胃、滋阴等功效，里面含有的核黄素、碳水化合物非常丰富，身体虚弱的人群可以多食用。
