紫花地丁的营养价值
聊城市人民医院 内分泌科
具有消肿解毒的功效，比如被蛇咬伤可以用新鲜的紫花地丁 和雄黄一起外敷来解毒效果也很明显，还可以润肠通便，它富含丰富的蛋白质和膳食纤维，可以促进新陈代谢，增强身体素质，提高免疫力，也可以食用做汤，馅饼，或鲜嫩的紫花地丁 用开水烫后凉拌，也别有滋味。
