茭白的功效与作用
开封市中心医院 急诊科
茭白的功效和作用是清热解毒，消肿利尿，营养皮肤，增强自身免疫力。茭白中含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、微量元素、维生素可以起到清火的作用，还可以缓解酒精中毒。还可以消肿利尿，由于很多人有下肢水肿或是面部水肿等方面的问题，可以用茭白来去除水中。而茭白中含有丰富的营养美白的物质，可以抑制黑色素的产生，达到一个美白的效果，可以增强自身免疫力，提高对疾病的抵抗能力。
