可以通过饮食、生活方面预防食管癌。 首先不要暴饮暴食，慢慢吃，这对预防食道癌很重要。此外，不要吃辛辣、过热或烫伤的食物，以免损伤食管粘膜。长期吃太多、太热食物很容易损伤患者的食管粘膜，导致食管炎症，甚至导致癌症。要注意不挑食、偏食、嗜酒，少吃冷食、刺激性食物，经常吃营养丰富、维生素丰富的食物。 患者要定期进行胃镜检查，明确是否患有食道癌。