蔬菜与癌症有什么关系吗
中日友好医院 呼吸中心-放射肿瘤科
近年来由于蔬菜种植使用催熟剂、杀菌剂、农药、化肥等都有可能会导致癌变。现在食物当中的致癌物质也很多；比如亚硝酸铵、黄曲霉素是被公认的致癌物质。所以建议平时注意不要吃发霉的食物，尽量不吃烧烤类的食物、尽量不要抽烟喝酒。平时要保持愉悦的心情，避免生气上火。
