猪脚煲汤的做法和功效窍门
济宁市中医院 中医科
猪脚煲汤的做法是非常简单的，首先准备猪蹄剁小块，凉水入锅加入一大勺料酒，大火烧开焯熟去血沫待用。起锅加入开水、葱姜和焯好的猪蹄大火烧开，然后转小火炖一小时，再放入花生米，煮约30分钟即可。猪蹄煲汤有防止皮肤皱褶和美容抗衰老的功效，对于产后乳汁缺少，也有通乳下奶的功效，想要把猪蹄汤炖的奶白，可以在汤里加入适量的奶粉。
