乌鱼子的功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
乌鱼子的功效与作用是美容养颜、强健筋骨、增强免疫力，提供人体所需要的营养物质。乌鱼子其实就是乌鱼的卵，它里面含有丰富的蛋白质和维生素、氨基酸等多种有益物质，这些物质都是人体所必须的，不仅可以给机体提供能量，促进骨骼的生长，还能提高机体的免疫力，增强抗病能力。
