水煮鱼的营养价值及功效
济宁市中医院 普内科
水煮鱼的营养价值和功效是含有丰富的蛋白质和硒元素以及磷元素同元素等等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到补充营养的作用。主要的功效可以起到补气养血，清热明目，防止牙龈出血。如果身体虚弱营养不良，都可以适当地多吃一些水煮鱼，尽量不要做成酸辣刺激性的味道。
