生蚝煲鸡汤的功效和作用是：它是非常受欢迎的海鲜，口感独特，含锌量非常高。营养价值及功效具体如下： 1.生蚝能补血益气，高含锌量，有壮阳补肾的功效； 2.生蚝里面含有大量的核酸，能够增加人体的蛋白质的形成，美容驻颜，延缓衰老； 3.生蚝还有解酒的功效，可以保肝护肝； 4.鸡肉蛋白质高，既滋补暖身,口感又好，小孩子非常喜欢。