牛奶炖鸡蛋的功效与作用点
济宁市中医院 中医科
牛奶炖鸡蛋具有补充人体蛋白质、润滑肌肤、滋阴养颜、补血强身的功效。牛奶和鸡蛋本身都属于蛋白质含量很高的食物，一同食用，会增加人体吸收蛋白质的量。另外，牛奶中还含有维生素、脂肪等多种营养素，有促进胎儿大脑发育的作用。鸡蛋中含有的矿物质，有使皮肤变得光滑的作用。经常吃牛奶煮鸡蛋还有提高免疫力、增强体质和病后恢复的作用。
