红米的做法和功效与作用
济宁市中医院 普内科
红米的功效与作用有健脾养胃，通便化瘀。同时可防止胆固醇生成，保护胃黏膜，有利于人体和消化吸收食物。因为其中富含铁，所以具有补血的作用。而且可改善血管的活性，帮助降低血压和血脂。另外对于夜盲症，脚气病，营养不良有辅助治疗作用。红米的做法有很多，可以煮饭，也可以煮粥。
