红豆和南瓜一起煮有什么功效
开封市中心医院 中医科
红豆和南瓜一起煮的功效是补血益气、利尿消肿、润肠通便。红豆可以起到利尿消肿、补血的作用，对于由各种原因导致的水肿有很好的治疗作用，还以预防动脉硬化、高血压、心脏病等。南瓜中含有丰富的钴，可以增强身体的新陈代谢，提升造血能力，并与人体中的维生素B12结合，提供胰岛细胞所需要的微量元素。
