红鲳鱼的营养价值及功效与作用
济宁市中医院 中医科
红鲳鱼含有丰富的蛋白质，脂肪和钙、铁、磷等矿物质，还有维生素，不饱和脂肪酸等。能够增强体质，增加免疫力，降低胆固醇。对于高血压，高血脂和高胆固醇人来说，适量吃些红鲳鱼，有利于身体健康。红鲳鱼还含有丰富的微量元素镁和硒，能够软化血管，延缓衰老，可以很好的预防心脑血管疾病的发生。
