大蒜烧焦煮水有什么功效
北京大学人民医院 临床营养科
大蒜烧焦煮水具有润肠通便、消炎杀菌、辅助防癌抗癌的功效。烧焦的大蒜能够让大蒜的营养元素被释放出来，而且可以降低大蒜的辛辣味，用烧焦的大蒜煮水对身体健康的好处是非常多的。比如可以刺激胃酸代谢，促进胃肠道蠕动，还有抑菌效果，可以清除肠道内的有害菌。
