青蟹的营养价值及功效与禁忌
济宁市中医院 中医科
青蟹具有安神养心、健脾消食和补肾壮腰的功效，而青蟹中还含有较丰富的蛋白质以及多种微量元素，对身体也能够起到滋补的作用。其中含有的胆固醇和大量的碳水化合物，也能够有效的促进身体新陈代谢，青蟹属于寒性的食物，如果是过敏体质，或者是一些寒凉体质的人群不宜使用。
