馒头含蛋白质吗
北京大学人民医院 临床营养科
馒头含有蛋白质，只是比较少，但碳水化合物含量比较高，可以提供人体所需，如果想要营养均衡就不能挑食，要均衡搭配，鱼肉、虾肉、瘦肉、豆类和豆制品等都含有丰富的蛋白质，同时要补充维生素，可在蔬菜和水果中摄取，还要多吃含钙的食物，有助于骨骼的发育。
