金钱菇营养价值：金钱菇里面含有丰富的维生素和微量元素，比如钙铁锌等等可以预防佝偻病。可以降低血压，预防心血管疾病的发生。 金钱菇的功效和作用： 1.促进新陈代谢，有利于营养物质的吸收2.促进智力的发育，可以增强人体的记忆力，对于小孩子和老年人尤为适应。3.抗菌消炎4.增强抵抗力，预防疾病。