吃韭菜能喝牛奶吗
鹤岗市人民医院 营养科
最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙离子等营养物质。而韭菜中含有丰富的鞣酸，鞣酸会与钙离子和蛋白质发生反应，不利于机体的消化吸收，也降低了牛奶的营养价值。还有就是牛奶也不要和西红柿茶等一起使用，最好要间隔一小时以上。平时也要注意营养搭配均衡。
