芹菜皮蛋瘦肉粥的做法是什么
鹤岗市人民医院 营养科
首先把芹菜、皮蛋和大米洗净备用，大米倒进锅里加三碗水煮30分钟，然后倒入肉沫再煮15分钟，出锅前放入皮蛋，香芹及少量的盐，撒上香葱即可食用。芹菜皮蛋瘦肉粥是一款特别易消化的粥，食用具有补虚养血、增进食欲、提高免疫力的功效，特别适合老年人和小孩食用。
