海螃蟹的营养价值及功效与作用
济宁市中医院 普内科
海螃蟹的功效和作用有清热解毒，健胃消食，疏肝理气，而且能够抑制肿瘤，具有抵抗结核的作用。同时可预防脑血栓，动脉硬化，高血脂等疾病。但不可一次性食用过多，因为螃蟹性质寒凉。但海螃蟹的营养价值非常高，因为其中富含蛋白质、维生素A以及钙、铁、磷等微量元素。
