牛肉营养及功用介绍
鹤岗市人民医院 营养科
牛肉能够强健体魄，还能够补中益气，对于人的身体能起到很好的补充营养的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质，还有少量的脂肪，能够迅速补充身体里所缺的营养。牛肉中还富含比较多的微量元素，与红枣一起炖汤还能够起到促进肌肉生长和促进伤口愈合的作用，而且如果天比较冷，牛肉还能够暖胃。
