吃辣椒喉咙疼要注意多喝水，多吃一些含水分较充足的水果，比如猕猴桃或者是火龙果以及苹果，也可以适当的喝一些牛奶，能够增加咽喉湿润度，可以缓解喉咙疼痛的症状。如果喉咙疼痛的情况没有得到改善，可以在医生的指导下服用清热解毒的药物治疗，比如牛黄解毒丸。 平时要养成良好的生活习惯，尽量避免吃辣椒。