常吃烧烤会导致癌症吗
山东省立医院 肿瘤中心
常吃烧烤有可能会导致癌症。很多食物是经过腌制之后再进行烤的，腌制的食品含有亚硝酸盐，而且烧烤的食物如果烧焦就容易产生致癌的苯丙芘，亚硝酸盐和苯丙芘都容易致癌，所以平时尽量不要吃烧烤和腌制的食品。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要熬夜，定期去医院做体检。
