吃了发苦的螃蟹会中毒吗
中国医科大学附属第一医院 普通外科
不至于中毒，但是会引发身体不适。螃蟹发苦一般有几种情况，螃蟹没蒸熟会苦，螃蟹生活的水质很差，身体里有很多杂质没处理干净，也会造成发苦，最后就是病蟹。不管哪种情况吃了都会给身体造成伤害，所以在选择螃蟹的时候，一定要选择鲜活的，精神头特别好的螃蟹。
