蕨菜苦的吃了会引起中毒
开封市中心医院 急诊科
蕨菜本身就会有一点苦味，少量的吃是不会引起中毒反应的，但是吃的太多，有可能会损害身体的脏腑器官，还容易对胃造成一定的刺激，出现腹痛腹泻的症状，所以有这些中毒反应的话需要多喝水，也可以喝绿豆汤来帮助解毒，平时在吃蕨菜的时候可以先用水灼一下，这样可以有效的祛除苦味和有毒成分。
