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病情描述:2025-10-12

鸡蛋和糖精同食会中毒吗?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张月美
张月美主任医师

济宁市中医院 普内科

一般情况下鸡蛋和糖精是不能在一起吃的会出现中毒的症状然而,加热鸡蛋中的氨基酸鱼塘之间会发生化学反应生成一种叫糖机赖氨酸的化合物,这时会破坏鸡蛋中的氨基酸成分,所产生的化合物就会有毒素。如果目前食物中毒比较严重的话,这时候需要泻药或者是洗胃的方式来将食物排出。

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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