绿土豆中毒什么症状？
中国医科大学附属第一医院 普通外科
通常在临床上一般来说土豆发芽以后吃的是会导致中毒的，如果是绿土豆，然后炒熟以后一般不会发生中毒的问题。发芽的马铃薯本身含有一些生物碱，这种生物碱对胃肠道有一定的刺激。吃了之后会导致中毒的。一般来说表现为消化道的症状，但是你说的绿土豆没有发芽的话，一般不会发生中毒的问题。
