螃蟹死后,他身体的细菌会大量繁殖,分解蟹肉,有些细菌还产生毒素,如果人们吃这样的螃蟹会导致食物中毒,常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的人会产生脱水,电解质紊乱,痉挛,甚至休克、昏迷、败血症等。指导:如出现上述情况，应立即送往医院，给予葡萄糖盐水或复方氯化钠静滴、补液，鼓励患者多喝水。及时补充钾，维持电解质平衡，敏感抗生素控制和预防感染。低血压患者应给予降压药及其他对症治疗。