肠结核病人是可以吃饼干的。但不能吃的过多，也不能吃含添加剂过多或者过于辛辣刺激的饼干。 肠结核病人的胃肠道消化吸收功能会受到一定程度的影响，在饮食上要尽量避免各种辛辣、刺激、油腻、难消化、易产气、粗纤维的食物和饮料，尤其是不能抽烟喝酒。病人的饮食要以高蛋白质、高维生素为主，而且不要每餐吃的过饱。