口苦不想吃饭可能是生理因素，有可能是病理因素。 一、生理因素 日常生活中不注意饮食节制，经常吃辛辣、刺激、油腻、煎炸等食物，在暴饮暴食、进食过饱的情况下，胃内发酵的气体就容易出现嗳气，从而反馈到口腔当中，出现上述情况。 二、病理因素 1、胆汁反流：主要是指胆汁逆蠕动进入到食道或胃部，会出现口干、口苦、饱胀等症状，通常与情绪不良，肠道感染等因素有关。 2、幽门螺旋杆菌感染：是一种与肠道疾病有关的细菌感染性疾病，感染之后容易引发慢性胃炎和消化道系统溃疡，会使消化能力下降以及胃内容物发生酵解，从而会造成口腔异味、口苦、食欲不振等症状。 除了以上原因，也可能是胃萎缩等基本因素造成的，要尽早去医院检查诊断。