食管癌患者是可以适当吃一些海鲜的。 因为海鲜里面含有丰富的优质蛋白和多种微量元素，营养价值是比较高的，适当吃一些海鲜可以提高身体的抵抗力。但是要注意海鲜的烹饪方法，因为食管癌患者不能吃辛辣油腻的食物，最好是选择清蒸的做法。 还要注意海鲜一次性不能吃得过多，因为海鲜类食物一般不太容易消化，容易增加胃肠道的负担。