紫菜的营养价值及功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
紫菜的营养价值非常丰富，紫菜中含有丰富的钙，铁常吃可以增强人的记忆力，还可以治疗贫血，尤其是小孩子经常吃一些紫菜，可以促进骨骼的发育和牙齿的生长，而且紫菜还具有提高机体的免疫力，还有具有降血糖，降血脂的功效，尤其是想减肥的人群，每天喝一些紫菜汤，可以起到减肥的作用。
