刚刚吃了一瓶维生素E喝了俩个蛋清不会起反应吗
鹤岗市人民医院 营养科
维生素E和蛋清不起反应，不能生吃，生吃会引起细菌性的感染而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而且其中的成分不容易被吸收和利用。建议煮熟、煮透之后再吃，维生素E有美容养颜、软化血管的作用，参与细胞的基础代谢，是人体必需的营养素，有油脂的情况下容易被吸收。
