水溶性维生素有哪些
北京大学人民医院 临床营养科
维生素分为水溶性和脂溶性两种。水溶性维生素主要包括两大类：维生素C和B族维生素，其中B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。水溶性维生素易溶于水，体内多余的水溶性维生素会从尿液中排出，因此在体内不易储存，需要每天补充。
