吃玉米能减肥吗
鹤岗市人民医院 营养科
吃玉米可以减肥。玉米属于粗杂粮，富含膳食纤维，品质粗劣。它能有效控制血糖的上升速度，使脂肪和糖原不易储存，膳食纤维具有良好的饱腹感，不易饥饿，不易摄入其他高温食物，并能减少多余热量的摄入。玉米含有丰富的营养，可以作为帮助人们减肥的好食物。玉米可以做成玉米饼，玉米蛋糕，烤玉米。玉米皮蒸煮更有营养，因为外皮能保护玉米中的水分不被蒸发，从而保持其口感。
