类黄酮的作用与功效
北京大学人民医院 临床营养科
抗氧化、降胆固醇、抑菌。类黄酮可以提高机体抗氧化和清除自由基的能力，从而可以降低机体衰老的速度。同时类黄酮一旦进入到血管内，还可以清除血管壁上附着的甘油三酯和胆固醇， 通过舒张血管和改善血管的通透性，来达到降低胆固醇、降低血脂，以及预防多种心血管疾病的作用。
