生吃胡萝卜有营养吗
鹤岗市人民医院 营养科
生吃胡萝卜也是有营养的，胡萝卜里面含有大量的维生素a，维生素c和维生素e，而且还含有一些膳食纤维和微量元素。生吃胡萝卜可以促进肠胃蠕动，能够起到润肠通便的作用，有助于改善便秘症状。而且胡萝卜里面含有的维生素a还具有明目的作用，会利于眼部的发育。
