鸡蛋可以在牛奶里冲着喝吗
鹤岗市人民医院 营养科
鸡蛋不可以在牛奶里冲着喝，如果牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透的情况下，这种吃法是很不卫生的，收鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅只靠牛奶，温度是不可能全部杀灭的，吃了之后会引起肠胃炎的情况，所以不要用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后才可以吃才能达到，即保证营养又符合卫生的要求。
