土豆膳食纤维含量高吗
北京大学人民医院 临床营养科
土豆的主要成分是淀粉类的食物，其中的膳食纤维含量也非常的高，可以疏通肠道，促进胃肠道的蠕动，还含有丰富的胡萝卜素，我国的西部把土豆当为主食，其抗衰老的作用也很好，其中的维生素b6，维生素b2，维生素b1和泛酸等含量充足，有利于增强体质，促进身体的代谢.
