高蛋白低碳水可能能增肌。低碳饮食是通过限制碳水化合物的摄入，将正常人体的主要功能来源从消耗碳水化合物变为消耗脂肪来减肥，短期内效果显著，但从长远来看是不可取的，在正常人体内，碳水化合物提供60%以上的能量，摄入不足会引起低血糖，出现面色苍白、疲劳、头晕等症状；它会消耗大量储存在肝脏中的糖原，损伤肝脏和肌肉，导致一些生理功能障碍，虽然短期内体重会下降，但恢复正常饮食后很容易反弹。