蛋白质粉是植物蛋白还是动物蛋白
北京大学人民医院 临床营养科
蛋白质粉有植物蛋白和动物蛋白两种。植物蛋白含有大量的膳食纤维，膳食纤维对于胃肠道有着促进消化的作用。其次还含有抗氧化的成分，能够帮助延缓衰老。 但是大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸。动物蛋白含有人体必需的氨基酸，构成与人体近似，吸收使用更出色。 但是过多吸收动物蛋白，容易导致脂肪和胆固醇摄入过量，造成肥胖、高血压等问题。
