紫怀山的营养价值及功效与作用
中日友好医院 中医肺病一部
紫山药的营养价值是它里面含有花青素以及薯蓣皂苷。而且还含有比较多的淀粉酶以及氨基酸，还有维生素等多种成分。而且花青素是一种很强的抗氧化剂，所以能够起到辅助美白的效果，适量的吃一些紫山药，不但可以起到补中益气的作用，而且可以有效的吸收其中的微量元素，增加人体的免疫力。
