煮土豆的功效与作用
济宁市中医院 普内科
煮土豆具有美容、养胃、减肥、消炎解毒的功效，因为土豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动、预防便秘和肠道疾病，对于减肥也有一定的功效；土豆补气益中，对于脾胃有很好的滋养作用。但应注意生芽、腐烂的土豆不能食用，一次进食土豆的量不宜过多。
