猪小肠炖汤的功效作用
北京大学人民医院 临床营养科
猪小肠炖汤具有止血、止咳、补虚、润燥的功效，可以用于治疗口渴、虚弱、便血、脱肛等症状，另外小肠中含有丰富的蛋白质，可以用于补充营养。但是猪小肠有大量的脂肪，所以高血压、高血脂的病人不建议过多食用猪小肠炖汤，此外，冠状动脉粥样硬化的病人以及心脏放过支架的病人，也不建议喝此汤，会加重冠状动脉粥样硬化。
