猪筋的营养价值与功效
济宁市中医院 普内科
猪筋的营养价值是因为猪筋中带有较为高的含铁量，在服用以后能补充一定的铁制，并且猪筋中有很多蛋白，对骨髓中血细胞的生成有很显著的功效。而且猪筋还有促进生长、强壮骨骼、改善冠心病、美容养颜的功效，经常食用有助于青少年的生长发育，延缓中老年妇女骨质疏松的发生及改善腰膝酸软、身体瘦弱的状况。
