杂粮米饭功效
北京大学人民医院 临床营养科
杂粮米饭的功效和作用是养胃、美容，健脾和中。小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙等，容易被人体吸收，补充人体维生素和钙。杂粮米饭具有降低胆固醇，调节血糖的作用。杂粮米饭还有助于预防便秘，可改善因饮食不均衡所产生的便秘。膳食纤维有助于肠胃毒物的排出。
