薏米黑豆粥的做法和功效窍门
河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
薏仁米黑豆粥的做法:首先将薏仁、粳米、黑豆淘洗干净； 薏仁用冷水浸泡3小时，黑豆和粳米浸泡半小时。然后将薏仁、粳米、黑豆分别捞出，沥干水分，锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、黑豆、粳米依次放入，先用旺火烧开后转小火熬煮45分钟，在米粒烂熟后，加入冰糖搅拌均匀，再稍煮片刻，即可食用。 有健脾利水、利湿除痹、清利湿热、清热排脓的功效。
河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
