芽苗菜的营养与功效
北京大学人民医院 临床营养科
芽苗菜的营养与功效主要有润肠通便、美容养颜、增强免疫力等。因为它可以使体内的肠道蠕动速度加快，促进大便的排泄。它还含有比较多的纤维素以及维生，素可以降低脂肪以及胆固醇，改善体质、净化血液、调节体能，健脾和胃、美容养颜、延缓衰老、提高身体的免疫力等。
