鸭脚粟的营养和功效与作用
北京大学人民医院 临床营养科
鸭脚粟的营养和功效与作用有延缓皮肤衰老、保护心血管、收敛止泻等。鸭脚栗里面含有非常丰富的硒元素，当它被人体吸收以后能够起到一定的防癌作用，同时，它里面还含有丰富的维生素E，这对于人的皮肤来说能够起到很好的延缓衰老的作用，除此之外，它还能够起到一定的清理血管的作用，在预防心脑血管疾病方面效果也就比较明显。
