香椿功效和作用及禁忌
济宁市中医院 普内科
香椿的作用是补肾、益精助阳、健胃消食等。香椿对于三高的预防也是有一定帮助的。如果脾胃不好，或者是积食，适量吃香椿，可以帮助消化，调理脾胃的效果。香椿里面还含有丰富的维生素e，可以起到延缓衰老的作用。香椿中还含有亚硝酸盐，大量的食用可能会引起中毒，切勿过量的吃。
